エミより「マインドとボディー」
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簡単で健康的なバナナオートミールパンケーキ!明日の朝食のインスピレーションに!
パンケーキは週末、家での朝食に人気です。
だからこそフルーツと一緒に提供できる小麦粉を使わないふわふわパンケーキのシンプルなレシピを共有したいと思います。 たったの数分で出来あがりますよ!
材料:
- 卵 1個
- 熟バナナ 1本
- 挽いたオートミール 1カップ
- 塩 ひとつまみ
- カカオニブ(好みで)
- ココナッツオイル 少々
-トッピング:お好みフルーツ (ブルーベリー・ラズベリー・いちご・桃など)メープルシロップ
作り方:
-オートミールをフードプロセッサーまたはブレンダーで挽いてから、熟したバナナをつぶし、卵、カカオ二ブ、塩を滑らかで濃厚になるまで混ぜます。
-ノンスティックフライパンにココナッツオイルを入れて、大さじ一杯分ずつ調理します。
- 両面が薄こげ茶色になるまで調理し、お皿に移したら、お好みのフルーツやメープルシロップで添えて出来あがり!
☆たんぱく質から食物繊維、カリウム、その他の必須ビタミンやミネラルなど、おいしいものでいっぱいの朝食 ;)
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コメント
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Tama —
早速作ってみました!そのまま食べても熟したバナナの甘みで美味しいです。びっくりするくらい簡単に作れました。我が家の朝食メニューの定番になりそう!
masako —
がんばるチームで頑張ります!!!
えみちゃん、これから楽しみです。