免疫力を高める冬にピッタリのスープ!
休暇中の私たちの生活は忙しく、天気は寒く、健康的な習慣を優先することを忘れガチになります。そこで、この活気に満ちたスープが登場。すでに美味しいスープをさらに良くすることができる材料が詰まっていて免疫力を高めるにもパーフェクト。

準備時間:10分

一人前分


     材料:


  • サラダ用のベビーほうれん草、またはスーパーグリーンミックス       3カップ
  • ニンニク                                  1片
  • スライスした生姜                            大さじ2
  • カイエンペッパー                           小さじ1/4
  • ウコン (好みで)                          小さじ1/4
  • わさび粉 (好みで                          小さじ1/4
  • チキンスープ、または野菜スープ                     1カップ 
  • ココナッツミルク                           1/2カップ
  • 塩                                    少々
  • 黒胡椒                                  少々
  • レモン、またはライムジュース                       適量

     ガーニッシュ:


  • 軽く蒸したブロッコリーの小花                       適量
  • チーア種子                                少々
  • 牛乳で薄めたギリシャヨーグルト(ビーガンにはココナッツミルクを使用) 1/4カップ

      作り方:


  • 最初の11個の材料を高速ブレンダーに入れ、やや大きめのお鍋に入れつして加熱します   が、このスープの栄養素をすべて保持するためには加熱時間をスープに火が通るぐらいに   してください。
  • ボウルに注ぎ、ブロッコリーの小花、薄めたギリシャヨーグルトを巻きかけ、チアシード   で飾ります。

 

免疫システムをターゲットにして、一日にどのようにして栄養を追加できるのか疑問に思ったことがあるなら、このスープはあなたのためです。 水分補給になるほか、ビタミンAとビタミンC、亜鉛を提供し、鬱血(通常は冬の間)を和らげ、そしてたくさんの抗酸化物質を提供します。 美しい鮮やかな色だけで、すでに身体に良いものを入れていることがわかりますよね!

 

 

 

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